核酸
「核酸」是1989年由瑞士的生物学家米舍尔发现的一种所有的动植物细胞里都含有的高分子有机化合物。因为显示酸性，所以命名为「核酸」。 所有生命体的细胞核里，都存在「核酸」。是生命的最基本物质之一。核酸可分为脱氧核糖核酸（简称DNA）和核糖核酸（简称RNA）。DNA（脱氧核糖核酸）
DNA是储存、复制和传递遗传信息的主要物质基础。控制着细胞的分裂、成长，支配着细胞从诞生到死亡。
RNA（核糖核酸）
依据DNA的设计图来合成蛋白质。
人体的主要成份是蛋白质，引起体内发生各种各样化学反应的酵素也是由蛋白质构成。
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